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ACC加工厂必须符合的要求

双击自动滚屏  发布者:管理员  发布时间:2014-10-24 22:10:13  标签:

      建立ACC体系,必须符合美国FDA水产品HACCP123法规,改法规具体可以参考水产品及危害控制指南!

  ACC加工厂主要分为七个方面:

一、法律法规管理

二、质量安全管理系统

三、员工管理

四、环境及废料管理

五、食品安全管理系统

六、验证管理

七、可追索性管理


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